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有机三峡鱼滞销京城,餐饮大咖赴渝追根溯源

阅读次数: 日期:2018年11月23日 13:09

“实美”!一声赞叹遣散了昏黄的睡意和冬季晚上的严寒。天刚蒙蒙亮,世人连续登船,嵌入由绵延群山、宽广水面、划子和晨光构成的水墨画中。

11月16日早晨,重庆,忠县,长江“三峡鱼”水域牧场迎来了20余位慕名而来的北京城餐饮大咖。大船冉冉停靠在张网边上,进入视线的是一派劳碌的现象,捕捞队的徒弟们正提网起鱼。鱼儿们好像也感觉到了热烈的氛围,纷纭跃出水面,在“咔、咔、咔”的照相声中比试谁跳得更高。捕捞徒弟们将鱼儿舀入死水船,来到船埠,装入死水车,发往重庆。

12点,大咖们围坐在三峡鱼香樟活鱼馆餐桌旁大快朵颐,细细品味三峡鱼,“那鱼稀奇鲜甜”、“这类做法稀奇能表现食材的好品格”、“再来一条”,人人边品边聊。

15点,从水域牧场发来的三峡鱼到达井口优良水产品仓储配送中央,在大咖们的围观下,一条条三峡鱼经由称重、吊挂身份证、打包、装车,经由过程空运、死水车运往全国各地。循环往复,每两天,水域牧场的三峡鱼如是游往老百姓的餐桌。

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座谈会上,大咖们具体相识了三峡鱼品格、质量管控系统、品牌管理、清水感化和北京市场发展规划,收回由衷慨叹:此次说走就走的三峡鱼追根溯源之旅,欣喜连连,既感觉到了重庆山川之城、艳丽之天的秀美景致,又在原产地品味到了鲜味的有机三峡鱼,人人布满自信心,取重庆三峡渔业公司、经销商联袂构建共同体,将优良鲜味的三峡有机鱼带给北京市民。会后公司为签约单元发表了特约餐饮卖点授权书。

 

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